¡Hamburguesa saludable!
La pechuga de pollo es muy nutritiva y saludable, ya que nos ofrece proteínas de alto valor biológico sin un alto contenido de grasas. Se digiere fácilmente y puede lograrse un plato muy sabroso con ella, que alimenta nuestra salud.
Hoy te traemos una receta a base de pollo que por porción de 2 unidades aportan: 263 Kcal 19% Hidratos, 48% Proteínas, 33% Grasas.
Ingredientes
– 500g de pechuga de pollo
– 1 zanahoria grande
– 1 cebolla mediana
– 1 huevo entero
– 60 gramos de pan rallado- Ajo, perejil y sal al gusto.
Preparación
Primero, se debe retirar la piel de la pechuga cruda. Después se corta en trozos grandes y se coloca en una procesadora o moledora de carne. Procesar por un rato y a continuación adicionar la zanahoria y la cebolla previamente cortada en cubos. Agregar el huevo y los condimentos y continuar procesando.
Para finalizar, se debe agregar 2 cucharadas de pan rallado y mezclar bien para formar una especie de masa blanda. Se forman las hamburguesas pasando por pan rallado y se colocan en una placa para horno. Hornear hasta que esté doradas, y listas para consumir.
Las hamburguesas de pollo son ideales para acompañar con vegetales frescos o con puré de papas que incrementará el aporte de hidratos y transformará a esta receta en un recurso ideal para recuperarnos tras el esfuerzo físico.
¿Qué te pareció esta deliciosa receta? ¡Te leemos!